دمنوش لیمو؛ بمب آنتی‌اکسیدان برای پیشگیری از دیابت

پژوهشگران اندونزیایی در یک مطالعه علمی دقیق که نتایج آن این هفته منتشر شده، نشان داده‌اند که ترکیب برگ «سورسوپ» (Graviola) با برگ استویا می‌تواند یک نوشیدنی انقلابی برای پیشگیری از دیابت باشد. آنها در این تحقیق که در مجله معتبر Jurnal Penelitian Pendidikan IPA منتشر شده، سه نسبت ترکیبی مختلف را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که بهترین فرمولاسیون شامل ۲۵ درصد برگ سورسوپ و ۷۵ درصد برگ استویا به همراه زمان دم‌کشی ۷ دقیقه است.

یافته‌ها حاکی از آن است که این دمنوش ترکیبی نه تنها از نظر طعم و رنگ در ارزیابی حسی نمره بالایی کسب کرده، بلکه توانسته است سطح قند خون را در مدل‌های حیوانی (موش‌های دیابتی) تا ۴۶.۱۵ درصد کاهش دهد. آزمایشات سم‌شناسی نیز نشان داد که این ترکیب از درجه سمیت پایینی برخوردار است و مصرف آن بی‌خطر ارزیابی شده است. این تحقیق که توسط دانشگاه USU انجام شده، امیدهای تازه‌ای را برای تولید نوشیدنی‌های طبیعی ضد دیابت ایجاد کرده است. به جای تکیه بر داروهای شیمیایی پُرهزینه، شاید بتوان با یک فنجان چای گیاهی خوشمزه و ارزان قیمت، از پیشرفت این بیماری مزمن جلوگیری کرد و از شر رادیکال‌های آزاد مضر خلاص شد.